ေန႔စဥ္ သေရစာအျဖစ္စာသံုးေနတဲ့ ကြ်ႏု္ပ္တို႔အတြက္ ဓါတ့္စာအၿဖစ့္ရရွိေနေသာ သီးႏွံမ်ား

                                                             ပန္းသီး

တစ္ေန႔ကို ပန္းသီးတစ္လံုးစားရင္ ဆရာဝန္နဲ႔ ေဝးေဝးမွာ ေနရတယ္ဆိုတဲ့ စကားက မွန္ပါတယ္။ ပန္းသီးမွာ ေပ်ာ္ဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္ပါတယ္။ တစ္ေန႔ကို ပန္းသီးတစ္လံုး ပံုမွန္စားတဲ့ အမ်ဳိးသမီး ေတြဟာလံုးဝမစားသူေတြထက္ဆီးခ်ဳိေသြးခ်ဳိ ေရာဂါျဖစ္ႏိုင္ေျခ၂၈ရာခိုင္ႏႈန္းေလ်ာ့နည္းေၾကာင္း ေလ့လာမႈေတြက ဆိုပါတယ္။တကယ္လို႔ပန္းသီးကိုအခြံပါစားေပးမယ္ဆိုရင္အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ဖေလဗိုးႏိြဳက္ရရွိကာ ႏွလံုးေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

                                                             ပန္းသစ္ေတာ္သီး

သင့္ႏွလံုးကို ကာကြယ္ႏုိင္ေအာင္ ပန္းသစ္ေတာ္သီး စားပါပန္းသစ္ေတာ္သီးတစ္လံုးမွာ အမွ်င္ဓာတ္ ၅၈ ဂရမ္ပါဝင္ၿပီး အမ်ားစုဟာ pectin ပံုစံျဖစ္ေနတာေၾကာင့္ မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြ ခႏၶာကိုယ္မွ ထြက္သြားေအာင္ကူညီႏိုင္ပါတယ္။ မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြမ်ားတာဟာ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ႏိုင္ေျခမ်ားေစတဲ့အခ်က္ပါ။

                                                              သံပရာသီး

ေႏြေနပူမွာ ေအးျမတဲ့ သံပရာရည္ကို ေသာက္တာေၾကာင့္ အရသာကိုတ္ိုးေစတဲ့အျပင္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူး အေျမာက္အျမားကိုလည္း ေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။

- ေရဓာတ္ခန္းေျခာက္မႈကို ေလ်ာ့က်ေစတယ္။
- အသည္းကို သန္႔စင္ေပးတယ္။ အစာေၾကညက္ေစတယ္။
- ဇီဝ႐ုပ္ျဖစ္ပ်က္မႈ (Metabolism) ကို အားေကာင္းေစပါတယ္။

                                                             ဖရဲသီး
 
ထမင္းတစ္နပ္နဲ႔ တစ္နပ္ၾကား သေရစာစားခ်င္ရင္ ဖရဲသီးကို ေရြးပါ။ ဗီတာမင္စီပါဝင္တဲ့အျပင္ သၾကားအမ်ားအျပားမပါဘဲ သဘာဝအတိုင္း အခ်ဳိဓာတ္ ပါတဲ့အတြက္ စိတ္ေက်နပ္မႈကိုပါ ေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။ အခမ္းအနားပဲြေတြ တက္တဲ့အခါမွာလည္း အဆီမ်ားတဲ့ မုန္႔ေတြအစား ဖရဲသီးစိတ္ကို မ်ားမ်ားေရြး စားပါ။ ဖရဲသီးတစ္ခြက္စာ ပမာဏမွာ ဗီတာမင္ေအလည္း ပါဝင္တဲ့အတြက္ ဆီးခ်ဳိေရာဂါသည္ေတြမွာ အျဖစ္မ်ားတဲ့ ေက်ာက္ကပ္နဲ႔ မ်က္စိအျမင္လႊာ ျပႆနာမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္။

                                                                  ငွက္ေပ်ာ္သီး





စုိးရိမ္စိတ္မ်ားေနသလား။ ဒါမွမဟုတ္ ဖိစီးမႈမ်ားေနသလား?
ငွက္ေပ်ာသီး စားလုိက္ပါ
ေနာက္တစ္ႀကိမ္ သင့္မွာစုိးရိမ္ပူပန္စိတ္မ်ားေနလို႔ မၾကာခဏဆီးသြားေနရရင္ ငွက္ေပ်ာသီးစားလုိက္ပါလို႔ New Orleans Fitness Centre မွ အားကစားအာဟာရပညာရွင္ Molly က ေျပာပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီး အလယ္အလတ္တစ္လံုးမွာ ၁၀၅ ကယ္လုိရီနဲ႔ သၾကား ၁၄ ဂရမ္သာပါဝင္တဲ့အတြက္ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ အနည္းငယ္သာ ျမင့္တက္ႏိုင္ၿပီး ဗီတာမင္ B6 ေန႔စဥ္လိုအပ္ခ်က္ရဲ႕ ၃၀ ရာခုိင္ႏႈန္းပါဝင္တဲ့ အတြက္ သင့္ရဲ႕ စိုးရိမ္စိတ္ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္ဖုိ႔ ဦးေႏွာက္မွ Serotonin လံုလံုေလာက္ေလာက္ ထြက္ရွိလာပါတယ္။

                                                             မာလကာသီး

မာလကာသီးမွာ ဗီတာမင္ ေအ၊ စီ၊ ပိုတက္စီယမ္နဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္စတဲ့ အာဟာရဓာတ္ အစံုအလင္ ပါဝင္ေနပါတယ္။ မာလကာသီးမွာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ လိုင္ကိုပင္းဓာတ္လည္း အမ်ားအျပား ပါဝင္မႈ ရွိတာေၾကာင့္ ႏွလံုးေသြးေၾကာေရာဂါ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္စြမ္း ရွိပါတယ္။

                                                            စေတာ္ဘယ္ရီသီး

စေတာ္ဘယ္ရီသီးမွာ လိေမၼာ္သီးမွာထက္ အိုမင္းမႈကို တားဆီးေပးႏိုင္တဲ့ ဗီတာမင္စီ ပိုမိုပါဝင္ပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီသီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ Malic acid အင္ဇိုင္းဟာ သဘာဝ သြားျဖဴေစတဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္။

                                                               သေဘာၤသီး

တ႐ုတ္ေဆးက်မ္းမ်ားတြင္ သေဘၤာသီးသည္ အစာေၾကျခင္း၊ အားအင္ျပန္လည္ျဖည့္စြမ္းေပးျခင္းစသည့္ အာနိသင္မ်ား ရိွေၾကာင္း တ႐ုတ္တိုင္းရင္း သမားေတာ္မ်ားအဖဲြ႕မွ ဒုတိယဥကၠ႒ သမားေတာ္ဦးဖန္က ေျပာၾကားသည္။ သေဘၤာသီး စားျခင္းေၾကာင့္ ဆိုးက်ိဳးမရိွဘဲ စဲြစဲြၿမဲၿမဲစားသံုးျခင္းျဖင့္ က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳေၾကာင္း၊ တစ္ခါစားလွ်င္ တစ္စိတ္မွ ႏွစ္စိတ္အထိ စားသံုးသင့္ၿပီး ယင္းသို႔ စားသံုးရာတြင္ သေဘၤာသီးစိတ္အား ဇြန္းျဖင့္ အခံြနားကပ္သည္အထိ ျခစ္၍စားသင့္ေၾကာင္း၊ ယင္းအခံြအနားရိွ သေဘၤာေစးသည္ အစာ အိမ္အား လြန္စြာအက်ိဳးျပဳၿပီး ဝမ္းခ်ဳပ္တတ္ေသာ ပုဂၢိဳလ္မ်ား၊ အသည္းေရာဂါသည္မ်ား၊ သရက္ရြက္ေရာဂါသည္မ်ားအတြက္ အထူး သင့္ေလ်ာ္ေၾကာင္း၊ ထမင္းစားၿပီးခ်ိန္ႏွင့္ မစားခင္အခ်ိန္မ်ားတြင္ ကပ္၍စားသံုးသင့္ေၾကာင္း ယင္းကအႀကံျပဳ ေျပာၾကားသည္။

                                                                    စပ်စ္သီး

အနီေရာင္ စပ်စ္သီးက ႏွလုံးေရာဂါ ကုသေရး အတြက္ အံ့ၾသစရာ ေကာင္းေလာက္ေအာင္ အေထာက္အကူ ျဖစ္
အနီေရာင္ စပ်စ္သီး သည္ ကမၻာ့ အေကာင္းဆုံး ၀ိုင္အရက္ ထုတ္လုပ္ ရ႐ုံ သာမက ႏွလုံး ေရာဂါ အတြက္ အံ့ၾသဖြယ္ ေပ်ာက္ကင္း ေအာင္ ကုသ ႏုိင္ေၾကာင္း
သုေတသနသစ္ အရ သိရ သည္။ ၀ုိင္တစ္ခြက္ သည္ ေျမထဲပင္လယ္ စတုိင္လ္ အစား အေသာက္တြင္ က်န္းမာေရး အတြက္ အာဟာရ တစ္ခု အျဖစ္ အသိအမွတ္ ျပဳထားရာ အရက္ ခ်က္လုပ္ရန္ ပယ္ထားေသာ စပ်စ္သီးမွ အပိုင္းအစ ေလးမ်ားသည္ က်န္းမာေရး အတြက္ ပိုမို ေကာင္းမြန္ ဟန္တူသည္။
သုေတသန ပညာရွင္မ်ား သည္ စပ်စ္ၿခံ မ်ားအတြင္း စြန္႔ပစ္ ေဘးထြက္ ပစၥည္းမ်ား ျဖစ္ေသာ အခြံႏွင့္ အေစ့ မ်ားကဲ့သုိ႔ေသာ စပ်စ္သီး၏ အမွ်င္ အထူဆုံး အစိတ္ အပုိင္း မ်ားမွ ေကာက္ေတးလ္ အေရာ အစပ္ကို ထုတ္ယူ ခဲ့ၾကသည္။
လူမ်ားကုိ စမ္းသပ္ ၾကည့္ခဲ့ရာ အဆုိပါ ထုတ္ယူ ရရွိေသာ အေရာ အစပ္ သည္ အမွ်င္ႏွင့္ ဓာတ္တိုး ဆန႔္က်င္ ပစၥည္း ႏွစ္ခု စလုံး အတုိင္းထက္ အလြန္ ၾကြယ္၀ ေနၿပီး ကမၻာ့ အႀကီးမားဆုံး အေသ အေပ်ာက္ ျဖစ္ေစသည့္ ႏွလုံး ေသြးေၾကာ ေရာဂါအႏၲရာယ္ ကုိ ေလ်ာ့ပါး ေစေၾကာင္း ေတြ႕ရွိ ရသည္။

                                                               မင္းကြက္သီး

မင္းကြတ္သီးတြင္ ေအးေသာ သဘာဝဓာတ္ပါသျဖင့္ အပူအေအးမွ်တေအာင္ စားသည္ဟု ဆိုၾကသည္။ ျမန္မာႏိုင္ရွိ လူအမ်ားပင္ ဒူးရင္းသီးကို စားသုံးၾကၿပီးေနာက္ မင္းကြတ္သီးကို စားသုံးေလ့ရွိၾကသည္။
မင္းကြတ္သီးအခြံ၊ အေခါက္ႏွင့္ အ႐ြက္ႏုမ်ားကို ဝမ္းကိုက္ေရာဂါအတြက္ ေဆးအျဖစ္ အသုံးျပဳၾကသည္။ ထိုေၾကာင့္ မင္းကြတ္သီးအခြံကို ေနလွန္း၍ သိမ္းဆည္းထားတတ္ၾကသည္။
မင္းကြတ္သီး အရည္ဟာ ႏွလံုးေသြးေၾကာ မာေက်ာ က်ဥ္းေျမာင္းတာ၊ ေသြးတိုးတာနဲ႔ ေသြးခဲပိတ္တာ အပါအဝင္ ႏွလံုးေသြးေၾကာ ဆိုင္ရာ ေရာဂါေတြကို ထိထိေရာက္ေရာက္ ကုသမႈ ေပးႏိုင္ ပါတယ္။

မင္းကြတ္သီးမွာ ကင္ဆာ ဆန္႔က်င္ေပးတဲ့ ဂုဏ္သတၱိ ရွိပါတယ္။ Garcinone E လို႔ ေခၚတဲ့ သဘာဝ ျဒပ္ေပါင္းတစ္မ်ဳိး ပါဝင္ေနလို႔ပါ။ ဒီျဒပ္ေပါင္းဟာ မင္းကြတ္သီး တစ္မ်ဳိးထဲ မွာပဲ ေတြ႕ရပါတယ္။ ေဘးထြက္ဆိုးက်ဳိး မရွိပါဘူး။


ကိုစိုး၀င္းရဲ့ facebook စာမ်က္ႏွာမွသိသမွ် မွ်ေ၀ပါေၾကာင္း။

Posted in: ဗဟုသုတ